お米を食べて被災地支援／宮城ギフトライスプロジェクト

お金に頼らない生き方を探る「エンデの会」（しゃべり場通信）の活動で知り合った岩崎信彦さんから、ミニコミ交流紙「農の心　暮らしのきずな」第３号を頂きました。
　被災地支援にもつながる内容ですので、岩崎さんからのメールの文面と、記事の一部をご紹介します。

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　以下の記事にありますように、佐々木さんは宮城県内陸部の農家や農業法人の協力のもとに「ギフトライスプロジェクト」を始動しています。「（株）ag-people（アグ・ピーポー）」は氏が昨秋立ち上げたちっちゃな会社です。
　氏は、沿岸部被災農家－内陸部の（被害が比較的軽微の）農業法人・自然栽培農家（－民間企業）－国・宮城県の復興施策・農業政策、の３者（ないし４者）をネットワーク化して被災地宮城県（主に北部）の農業を復興させようと努めています。
　この「ギフトライスプロジェクト」がうまくいけばその活動や彼の生活が前に進みます。
　また、皆さんにとってもササニシキとひとめぼれ（コシヒカリ系）の食べ比べが手軽にできるのは楽しいことです。
　値段も初年度は赤字覚悟でリーズナブルに設定されています。
　みなさん、お試しで１セット購入してくださいませんか。
　次のようなセットがあります。
　私のメールまで、ご氏名、送り先（電話番号も）、セットの名称、数量をお知らせくだされば、早速手配いたします。
　よろしくお願いします。n-iwasaki（at）orchid.plala.or.jp　（atをアットマークに替えて下さい）

○いずれも、５合×３種セット、真空パック、化粧箱入り。

・特別栽培米セット（ひとめぼれ×１、ササニシキ×２種）

・ササニシキセット（登米産ササ、自然栽培ササ、大崎産ササ）
・ひとめぼれセット（大崎産ひとめ×２、登米産ひとめ）
　は、税込・送料込で3000円

・自然栽培米セット（ササシグレ・ササニシキ・ひとめぼれ）
　税込・送料込で3500円（ただし数量限定）
（なお、放射能は、生産地（宮城県）、生産米（生産者）ならびに当該販売米各種（（株）ag people）において検査を行い、いずれも不検出でした）

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(株)ag-people(アグ・ピーポー)
「ギフトライスプロジェクト」始動！

2011年秋に(株)ag-people(アグ・ピーポー)という小さな会社を立ち上げ、「ギフトライスプロジェクト」をスタートさせました。
取り扱う宮城米の放射能試験を実施し、11月末に７種類全部の結果が出て、すべて不検出でした。安心して提供できる環境が整いました。
お米の倉庫保管も全量、登米ライスさんの低温倉庫に収まり、食味鑑定士の鹿野さんと一緒に試食試験を行い12月中旬に７種類完了しました。食べ比べるとさらに個性がわかりました。
構想＆準備１年半、震災での中断３か月を乗り越え、やっと12月末にプレリリースしました。
プロジェクトコンセプトは　「enjoy eat!」「食事を楽しもう！」です。
土作り＆米作りのプロが丹精込めて作った高品質の宮城米。全国の皆さんに味わっていただくため、容量・パッケージ・真空袋・ラベルの細部に至るまで工夫し、商品化に辿り着きました。
お米５合(750g)が真空パックされています。
【特別栽培米セット】　　【自然栽培米セット】
プロジェクト関係者・親戚・知人・被災者・得意先等への提供後、本格的にパンフ制作やＷｅｂ制作に取り掛かり、本格リリース致します。
　また、仙台の金物屋さんと「蓋がガラスの土鍋」とのコラボを検討しています。デモ土鍋を借りて炊いてみましたが、お米が立っていてそれでも固すぎず柔らかすぎず、お米本来の旨味をたった25分間で引き出してくれます。
ガスの強火で10分、火を止め15分後に炊き上がりです。蒸らしの15分でお米がご飯に変わる場面を見る事ができとっても面白いです。
HARIOガラスの「ご飯釜」という商品です。